photo Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Emploi

Chaussée-Saint-Victor, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Les missions : La maîtrise - Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats - Réalisation des plats salées froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d'une présentation soignée La formation - Accompagnement à la formation des apprentis - Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP - Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : - Application d'une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire[...]

photo Responsable d'atelier en production de papier/carton

Responsable d'atelier en production de papier/carton

Emploi

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre client, industriel des solutions d'emballages carton papier innovantes à l'attention des métiers de bouche, recherche un RESPONSABLE DE PRODUCTION. Dans le cadre d'un remplacement et sous la responsabilité du Directeur Industriel, vos principales missions consistent à: - Organiser, planifier et superviser les moyens et procédés de fabrication dans un objectif de production de biens ou de produits selon des impératifs de sécurité, environnement, qualité, coûts, délais, quantité. - Manager une équipe de cadres de production. - Vous pilotez la mise en place et l'évolution de l'amélioration continue. --> Horaires de journée, du lundi au vendredi

photo Conseiller(ère) commercial(e) auprès clientèle d'entreprises

Conseiller(ère) commercial(e) auprès clientèle d'entreprises

Emploi

Chaussée-Saint-Victor, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le cabinet Partnaire CDI de BLOIS, chercheur de talents, recherche UN CONSEILLER COMMERCIAL (H/F) en CDI, pour un de ses clients, PME historique et familiale spécialisée dans la vente de produits et services, à destination d'une clientèle de professionnels des métiers de bouche. L'entreprise est depuis quelques années reconnue « great place to work ». Le poste à pourvoir est lié à un départ en retraite prévu dans l'entreprise. Que ferez-vous ? Si vous l'acceptez, votre mission sera de développer et fidéliser une clientèle de professionnels rattachée à un secteur régional dédié, auprès d'un commercial itinérant. Vous agirez sous la responsabilité du dirigeant et aux côtés d'une équipe de 3 personnes. En détail, vous : - Gérez les différentes demandes entrantes des clients, - Menez des actions de relance et de réapprovisionnement, - Menez des actions commerciales ; prenez des RDV téléphoniques et développez de nouveaux comptes, - Prenez part à des salons professionnels, et représentez l'entreprise, - Entretenez et mettez à jour la base de données, - Conseillez et fidélisez vos clients et prospects, - Travaillez en équipe pour contribuer à développer l'entreprise (relations[...]

photo Assistant / Assistante de direction

Assistant / Assistante de direction

Emploi

Chaussée-Saint-Victor, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le cabinet Partnaire CDI de BLOIS, chercheur de talents, recherche UN ASSISTANT DE DIRECTION (H/F) en CDI, pour un de ses clients, PME historique et familiale spécialisée dans la vente de produits et services, à destination d'une clientèle de professionnels des métiers de bouche. L'entreprise est depuis quelques années reconnue « great place to work ». Le poste à pourvoir est lié à une création de poste et une réorganisation de l'entreprise. Que ferez-vous ? Si vous l'acceptez, votre mission sera de seconder le comité de direction (3 personnes) pour assurer la bonne marche de l'entreprise, fluidifier les process et renforcer l'esprit d'équipe. En détail, vous : *Assistez le comité de direction dans le suivi des dossiers stratégiques de l'entreprise (classement, rédaction de courriers, relances ...) * Participez à la mise en page de présentations clients, partenaires ou internes avec le comité de direction * Veillez à la bonne marche quotidienne de l'entreprise (contrats d'entretien, enseignement et respect des process, détection et remontée des irritants ...) * Participez au développement d'une bonne ambiance générale et à l'animation de l'équipe (réunions, incentives,...)[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le restaurant La Trouvaille, cave à boire et à manger, porte son nom à la perfection ! Rejoignez son équipe et aidez-là à pousser encore plus loin la qualité du service et de la cuisine proposée à ses clients. Bien situé sur les rives de la Loire et disposant d'une agréable terrasse avec une vue imprenable sur la ville de Blois, ce restaurant, labellisé "Maitre-Restaurateur" est un rendez-vous d'habitués appréciant les bons petits plats confectionnés avec des produits frais, locaux et de saison. Nous recherchons aujourd'hui un Cuisinier confirmé pour aider le Chef à assurer une satisfaction gustative à notre clientèle ! En tant que Cuisinier, suivant les consignes données par votre direction, vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent sur tous les postes chaud et froid - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Connaitre et appliquer les normes HACCP Pour mener à bien ce poste, il faudra : - Avoir une première expérience validée et confirmée dans les[...]

photo Assistant Gestion de l'Information Produit H/F

Assistant Gestion de l'Information Produit H/F

Emploi Autres services aux entreprises

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Décroche le job Adéquat ! Adéquat t'accompagne dans ta recherche d'emploi (intérim, CDD, CDI) et te propose + de 5000 jobs dans tous les secteurs d'activité : Industrie, Logistique, Transport, Bâtiment Travaux Public, Tertiaire... Adéquat c'est + de 260 agences en France et une identité forte : simplicité et proximité Retrouve toutes nos offres d'emplois sur lejobadequat.com et candidate facilement avec ou sans CV ou inscris-toi à notre CVthèque pour être visible auprès de nos 1000 recruteurs Notre agence Adéquat de BLOIS recrute des nouveaux talents : ASSISTANTE GESTION DE L'INFORMATION PRODUIT H/F DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE Sanipousse est située à Blois-Chambord (région Centre) il s'engage depuis 30 ans aux côtés des professionnels des métiers de bouche pour développer et innover dans les domaines de l'hygiène, de la sécurité alimentaire et de la traçabilité. La philosophie de la marque est de rendre l'application des normes plus facile et intuitive afin de soulager le cuisinier et de lui permettre de se concentrer au maximum sur son coeur de métier. 1.600 Références sont présentes dans notre Guide 2020.DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité de la chargée de marketing,[...]

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